ราคากระเทียมผ่อนคลายลงและการส่งออกเพิ่มขึ้นในเดือนตุลาคม

ตั้งแต่เดือนตุลาคม ราคาผักในประเทศเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ราคากระเทียมยังคงทรงตัว หลังจากคลื่นความเย็นในช่วงต้นเดือนพฤศจิกายน ในขณะที่ฝนและหิมะหายไป อุตสาหกรรมจึงให้ความสำคัญกับพื้นที่ปลูกกระเทียมในฤดูกาลใหม่มากขึ้น ในขณะที่เกษตรกรผู้ปลูกกระเทียมปลูกทดแทนอย่างแข็งขัน พื้นที่ของพื้นที่การผลิตรอบข้างจำนวนมากก็เพิ่มขึ้น ส่งผลให้เกิดความรู้สึกเชิงลบในตลาด ความเต็มใจของผู้ฝากในการจัดส่งเพิ่มขึ้น ในขณะที่ทัศนคติของผู้ซื้อเป็นเพียงการขายเท่านั้น ซึ่งส่งผลให้ตลาดกระเทียมห้องเย็นอ่อนตัวลงและราคาที่ลดลง
ราคากระเทียมเก่าในพื้นที่การผลิต Jinxiang ของมณฑลซานตงลดลง และราคาเฉลี่ยลดลงจาก 2.1-2.3 หยวน / กก. ในสัปดาห์ที่แล้ว เป็น 1.88-2.18 หยวน / กก. ความเร็วในการขนส่งกระเทียมเก่าจะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด แต่ปริมาณการบรรจุยังคงเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง ราคาเกรดผสมทั่วไปห้องเย็นอยู่ที่ 2.57-2.64 หยวน / กก. และราคาเกรดผสมกลางอยู่ที่ 2.71-2.82 หยวน / กก.
ตลาดกระเทียมในคลังสินค้าของพื้นที่การผลิต Pizhou ยังคงมีเสถียรภาพ โดยมีการเพิ่มแหล่งขายใหม่จำนวนเล็กน้อยในด้านอุปทาน และปริมาณตลาดก็เพิ่มขึ้นเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม อารมณ์ในการจัดส่งของผู้ขายจะคงที่และโดยทั่วไปจะเป็นไปตามราคาที่เสนอ พ่อค้าในตลาดกระจายสินค้ามีความกระตือรือร้นอย่างยุติธรรมในการรับสินค้ากระเทียมราคาต่ำ และโดยทั่วไปการทำธุรกรรมในพื้นที่การผลิตจะดำเนินการกับพวกเขา ราคากระเทียมขนาด 6.5 ซม. ในโกดังอยู่ที่ 4.40-4.50 หยวน / กก. และแต่ละระดับจะลดลง 0.3-0.4 หยวน ราคากระเทียมขาวขนาด 6.5 ซม. ในโกดังอยู่ที่ประมาณ 5.00 หยวน / กก. และราคากระเทียมแปรรูปผิวดิบขนาด 6.5 ซม. อยู่ที่ 3.90-4.00 หยวน / กก.
ความแตกต่างของราคากระเทียมเกรดรวมทั่วไปในเขต Qi และพื้นที่การผลิต Zhongmou ของมณฑลเหอหนานอยู่ที่ประมาณ 0.2 หยวน / กิโลกรัม เมื่อเทียบกับราคาในพื้นที่การผลิตในซานตง และราคาเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 2.4-2.52 หยวน / กิโลกรัม นี่เป็นเพียงข้อเสนออย่างเป็นทางการเท่านั้น ยังคงมีช่องว่างสำหรับการเจรจาเมื่อธุรกรรมเสร็จสิ้นแล้ว
ในแง่ของการส่งออก ในเดือนตุลาคม ปริมาณการส่งออกกระเทียมเพิ่มขึ้น 23,700 ตันเมื่อเทียบเป็นรายปี และปริมาณการส่งออกอยู่ที่ 177,800 ตัน เพิ่มขึ้น 15.4% เมื่อเทียบเป็นรายปี นอกจากนี้ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงตุลาคม 2564 ปริมาณการส่งออกกระเทียมฝานและผงกระเทียมก็เพิ่มขึ้นแตะระดับสูงสุดใหม่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ราคาของชิ้นกระเทียมและผงกระเทียมเริ่มเพิ่มขึ้นจากเดือนกันยายน และราคาไม่ได้เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในเดือนก่อนหน้า ในเดือนตุลาคม มูลค่าการส่งออกกระเทียมแห้งในประเทศ (กระเทียมฝานและผงกระเทียม) อยู่ที่ 380 ล้านหยวน คิดเป็น 17,588 หยวน/ตัน มูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้นร้อยละ 22.14 เมื่อเทียบเป็นรายปี คิดเป็นราคาส่งออกต่อตันเพิ่มขึ้นร้อยละ 6.4 ควรสังเกตว่าในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายนความต้องการแปรรูปส่งออกเริ่มเพิ่มขึ้นและราคาส่งออกก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน อย่างไรก็ตามปริมาณการส่งออกโดยรวมยังไม่ขยายมากนักและยังทรงตัว
ราคากระเทียมในช่วงครึ่งหลังของปีนี้อยู่ในรูปแบบอุปสงค์และอุปทานซึ่งมีสินค้าคงคลังสูง ราคาสูง และอุปสงค์ต่ำ ปีที่แล้วราคากระเทียมอยู่ระหว่าง 1.5-1.8 หยวน/กก. และมีสินค้าคงคลังประมาณ 4.5 ล้านตัน โดยได้แรงหนุนจากอุปสงค์ที่จุดต่ำ สถานการณ์ในปีนี้คือราคากระเทียมอยู่ระหว่าง 2.2-2.5 หยวน/กก. ซึ่งสูงกว่าราคาปีที่แล้วประมาณ 0.7 หยวน/กก. สินค้าคงคลังอยู่ที่ 4.3 ล้านตัน ซึ่งน้อยกว่าปีที่แล้วเพียงประมาณ 200,000 ตัน อย่างไรก็ตาม จากมุมมองของอุปทาน อุปทานกระเทียมมีมากเกินไป ในปีนี้การส่งออกกระเทียมได้รับผลกระทบอย่างหนักจากการแพร่ระบาดในต่างประเทศ ปริมาณการส่งออกของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ลดลงปีต่อปีตั้งแต่เดือนมกราคมถึงกันยายน การแพร่ระบาดในประเทศเกิดขึ้นทีละจุด กิจกรรมการจัดเลี้ยงและการรวบรวมลดลง และความต้องการข้าวกระเทียมลดลง
เมื่อเข้าสู่กลางเดือนพฤศจิกายน การปลูกกระเทียมทั่วประเทศได้สิ้นสุดลงโดยพื้นฐานแล้ว จากผลการสำรวจของคนวงในพบว่าพื้นที่ปลูกกระเทียมเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ในปีนี้ เทศมณฑล Qi, Zhongmou และ Tongxu ในเหอหนาน, Liaocheng, Tai'an, Daming ในเหอเป่ย, Jinxiang ในซานตง และ Pizhou ใน Jiangsu ได้รับผลกระทบในระดับที่แตกต่างกัน แม้แต่ในเดือนกันยายน ก็มีข่าวออกมาว่าเกษตรกรในเหอหนานขายเมล็ดกระเทียมและเลิกปลูก สิ่งนี้ทำให้เกษตรกรในพื้นที่ผลพลอยได้มีความหวังสำหรับตลาดกระเทียมในปีหน้า และพวกเขาก็เริ่มปลูกทีละคน และเพิ่มความพยายามในการปลูกด้วยซ้ำ นอกจากนี้ด้วยการปรับปรุงกลไกการปลูกกระเทียมโดยทั่วไปทำให้ความหนาแน่นในการปลูกเพิ่มขึ้น ก่อนการมาถึงของ La Nina โดยทั่วไปแล้วเกษตรกรจะใช้มาตรการป้องกันเพื่อใช้สารป้องกันการแข็งตัวและแม้กระทั่งครอบคลุมภาพยนตร์เรื่องที่สอง ซึ่งจะช่วยลดความน่าจะเป็นที่ผลผลิตจะลดลงในปีหน้า สรุป กระเทียมยังอยู่ในภาวะล้นตลาด