แครอท

รายละเอียดสินค้าแครอท:ประมาณ. แครอท 5-7 หัวต่อ 1 กิโลกรัม – แต่ปริมาณจริงอาจแตกต่างกันไป แครอทสามารถรับประทานดิบเป็นของว่าง หรือปรุงและนำไปใช้ในอาหารคาวและหวานบางชนิด เช่น เค้กแครอทหรือมัฟฟิน สามารถต้ม นึ่ง อบ คั่ว ย่าง ผัด หรือไมโครเวฟได้ แครอทควรปรุงจนสุกแต่ยังกรุบกรอบเล็กน้อย หรือปรุงแครอทจนนิ่มแล้วบดหรือบดให้ละเอียด แครอทเป็นแหล่งผักที่อุดมไปด้วยวิตามินเอจากเบต้าแคโรทีน แครอทขนาดกลางหนึ่งผลให้ปริมาณอาหารมากกว่าปริมาณที่แนะนำ